3 snacks d'automne !

Hello à tous !
Aujourd'hui je vais vous présenter 3 snacks d'automne que j'adore !!
Bonne lecture !

1)Pomme de terre garnie aux oeufs !

- 4 pommes de terre cuites.

- 4 cuillères de beurre.

- 4 œufs moyens.

- Des oignons, du jambon et du fromage.

- Du sel et du poivre.

PRÉPARATION :

1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire jusqu’à tendreté. Coupez-les en deux et enlevez un peu de pulpe afin de réaliser une surface creuse et arrondie.

2. Coupez vos pommes de terre en deux. Mettez une cuillère à soupe de beurre à l’intérieur de chaque pomme de terre coupée. Ajoutez du sel et du poivre pour le goût.

4. Sur chaque pomme de terre, cassez un œuf. Garnissez de ce que vous voulez : jambon, fromage, herbes fraîches, oignons, etc.…

5. Mettez le tout dans un four préchauffé à 180°c pendant 20-25 Min.

2)Boulettes de poulet aux abricots secs et  pain d'épice ! 

• 250 g de blancs de poulet
• 1 tranche et demie de pain d’épices
• 50 g d’abricots secs
• 1 blanc d’œuf
• 2 cs de chapelure
• Sel, poivre

1- Coupez le poulet en morceaux et ajoutez-le dans le bol d’un robot hachoir

2- Ajoutez les abricots, le blanc d’oeuf, la chapelure.

3- Mettez les tranches de pain d’épices dans un bol d’eau pendant 30 secondes. Essorez et versez dans le bol du robot.

4- Hachez finement.

5- Prélevez, à l’aide d’une grande cuillère, la préparation et formez des boulettes. Mouillez vos mains pour vous aider. La pâte est collante et molle, c’est normal.

6- Déposez les boules obtenues sur le panier d’un cuit-vapeur.

7- Portez à ébullition la marmite du cuit-vapeur et placez le panier. Couvrez et laissez cuire 15 min.

8- Vous pouvez les servir ainsi ou les faire dorer à la poêle pour qu’elles soient encore plus gourmandes.

3)Granola vanille et raisins 

250 g de flocons d'avoine

100 g de noix et graines de courge

Des raisins secs

2 c.s. d’huile de tournesol

5 c.s. de sirop d’agave

1 c.s. de miel

2 c.s. d’extrait de vanille

Faites tremper les raisins secs au moins 1h dans de l'eau. Egouttez les.

Mélangez les flocons d'avoine, les noix (cassées en petits morceaux), les graines et les raisins.

Préparez le sirop en mélangeant l'huile, le sirop et le miel dans une casserole à feu doux. Ajoutez l'arôme de vanille.

Ajoutez le sirop au mélange.

Répartissez la préparation sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à 130°C pendant 30min. 

Voilà j'espère que vous allez vous régaler ! 

Et à dimanche bisous !!

sara ♥